مقالات

22 اسفند

زعفران

ریشه زعفران: دوست یا دشمن در دوران بارداری؟

• فروردین 10, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

زنان در دوران بارداری اغلب در مورد مصرف زعفران دچار تردید می‌شوند. باور رایجی وجود دارد مبنی بر اینکه زعفران می‌تواند ...

ادامه مطلب

21 اسفند

زعفران

چگونه از ریشه زعفران در آشپزی استفاده کنیم؟

• اردیبهشت 16, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

در دنیای رنگارنگ آشپزی، زعفران گران‌بهاترین ادویه شناخته می‌شود که جایگاه ویژه‌ای دارد. اگرچه کلاله سرخ‌رنگ آن بیشتر ش...

ادامه مطلب

20 اسفند

زعفران

چگونه ریشه زعفران را خشک کنیم؟

• فروردین 10, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

خشک‌کردن ریشه زعفران یکی از مراحل حیاتی در فرایند نگهداری و استفاده از این گیاه ارزشمند است. این کار به حفظ طعم، عطر و...

ادامه مطلب

19 اسفند

زعفران

آیا ریشه زعفران رنگ دارد؟

• فروردین 10, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

زعفران، گران‌بهاترین ادویه جهان است که نه‌تنها به دلیل عطروطعم بی‌نظیر، بلکه به‌خاطر رنگ بی‌مانند خود نیز شناخته می‌شو...

ادامه مطلب

18 اسفند

زعفران

کاشت اصولی زعفران

• اسفند 27, 1403
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

کاشت زعفران یکی از پرسودترین مشاغل کشاورزی است که با حداقل سرمایه‌گذاری و نیاز کم به آب، می‌تواند درآمدی پایدار ایجاد ...

ادامه مطلب

16 اسفند

زعفران

فرق زعفران نگین و سرگل

• فروردین 10, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

شناخت تفاوت زعفران نگین و سرگل از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا این دو نوع زعفران ویژگی‌ها و کاربردهای متفاوتی دارند...

ادامه مطلب

15 اسفند

زعفران

خواص ریشه زعفران

• اسفند 15, 1403
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

زعفران، این ادویه طلایی‌رنگ که یکی از گران‌ترین چاشنی‌ها در دنیا شناخته می‌شود، جدای اینکه در آشپزی مورد استفاده قرار ...

ادامه مطلب

13 اسفند

زعفران

فرق زعفران و ریشه زعفران

• اسفند 13, 1403
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

زعفران یکی از ارزشمندترین و گران‌بهاترین ادویه‌ها در جهان است که به‌خاطر طعم منحصربه‌فرد و رنگ زرد طلایی‌اش مشهور است....

ادامه مطلب

12 اسفند

زعفران

زعفران دختر پیچ چه خواصی دارد؟

• فروردین 10, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

زعفران دختر پیچ، یکی از انواع خاص و باکیفیت زعفران، به‌خاطر عطروطعم بی‌نظیرش مشهور است و خواص درمانی و سلامتی قابل‌توج...

ادامه مطلب

01 اسفند

زعفران

تشخیص زعفران اصلی از تقلبی

• فروردین 10, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

زعفران یکی از باارزش‌ترین ادویه‌ها در جهان است که به‌خاطر عطروطعم بی‌نظیر خود شهرت دارد. این ادویه از کلاله گل زعفران ...

ادامه مطلب

29 بهمن

زعفران

طبع زعفران سرد است یا گرم؟

• بهمن 29, 1403
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

زعفران، این ادویه گران‌بها و معطر که به نام طلای سرخ نیز شناخته می‌شود، از دیرباز در فرهنگ‌های مختلف به‌عنوان یک ماده ...

ادامه مطلب

25 بهمن

زعفران

ریشه زعفران چیست و چگونه به دست می‌آید؟

• فروردین 23, 1404
• توسط اقای قرائی
• 0 دیدگاه

ریشه زعفران که به آن کنج زعفران یا سفیدی زعفران نیز گفته می‌شود، بخشی از رشته‌های زعفران است که در قسمت پایینی کلاله ق...

ادامه مطلب